木瓜的功效與作用及食用方法
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張興明 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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木瓜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力。木瓜含有大量的水、蛋白質(zhì)、脂肪和多種必需氨基酸，能有效補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。木瓜有助于治療乳腺癌，木瓜中的木瓜蛋白酶具有抗淋巴性白血病的作用，因此可以治療淋巴性白血病，木瓜可以健脾消食，木瓜中含有一種酶，可以消化蛋白質(zhì)，有利于人體消化吸收食物，因此具有健脾消食的功效，木瓜還具有防疫殺蟲(chóng)、抗痙攣等功效。
一般建議木瓜去皮后可以生吃。這樣有利于吸收木瓜豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有利尿、除濕、理氣、潤(rùn)腸的功效?？梢源龠M(jìn)腸道蠕動(dòng)，胃腸功能不好的，也可以選擇蒸后食用木瓜，從而減少木瓜寒涼特性對(duì)胃腸道的刺激。
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