蛋白的蛋白質(zhì)含量
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楊亞夢(mèng) 主治醫(yī)師
荊州市第一人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)的含量當(dāng)然是100%，也就是1g蛋白中含有的蛋白質(zhì)的含量，就是1g。生活中常見的富含有蛋白質(zhì)的食物，主要有牛奶、雞蛋清、魚蝦、牛肉、豬肉中的瘦肉，這些些食物都含有豐富的動(dòng)物蛋白。
常見的含有豐富的植物蛋白的主要是一些豆制品和一些瓜仁類的食物，常見的有豆?jié){、豆腐腦、香干、千張以及一些果仁類的食物。通過服用以上富含有蛋白質(zhì)的食物，就可以合理地?cái)z入蛋白質(zhì)來補(bǔ)充人體內(nèi)的血清蛋白。
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