米飯含有蛋白質(zhì)嗎
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楊亞夢 主治醫(yī)師
荊州市第一人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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飯里面是不含有任何的蛋白質(zhì)，因?yàn)槊罪垼闹饕煞质堑矸?，在生活中，所常見的一些含有蛋白質(zhì)的食物有牛奶、雞蛋、蝦、魚，以及一些瘦肉類，同時(shí)像豆制品，比如豆腐、豆腐腦、千張之類的食物也含有豐富的蛋白質(zhì)。
同時(shí)現(xiàn)在有一些專門的蛋白粉也含有豐富的蛋白質(zhì)，如果想補(bǔ)充蛋白可以食用以上這些食物，但是對于一般正常人來說，只要營養(yǎng)均衡，一般是不需要特別的去補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。
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