吃萵筍葉禁忌
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內分泌科
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萵筍葉是一種非常好的蔬菜，里面含有豐富的維生素a，以及b族維生素、維生素c等，含有微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂，而且膳食纖維也很多，能夠起到潤腸通便的作用。但是，目前有時候種植使萵筍，葉上噴灑一定的農藥，這個應該引起注意。
吃過筍葉之前一定要反復清洗，用鹽水浸泡，這樣吃比較安全。但是如果有胃腸功能紊亂，胃偏涼的人，不建議吃萵筍葉，容易引起腹瀉。
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