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哪些菜是發(fā)物不能吃

張興明
張興明 副主任醫(yī)師

錦州市中心醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科

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常見的發(fā)物產(chǎn)品有牛奶、雞蛋、羊肉、狗肉、魚、蝦、蟹、蛤、魷魚、洋蔥、大蒜、韭菜、芥末、香菜、芹菜、辣椒、胡椒、姜、酒、豆類、花生、栗子、李子、西紅柿、黃瓜等。

它們是富含蛋白質(zhì)或發(fā)臭的食物,動物水產(chǎn)品,尤其是海鮮,屬于傳統(tǒng)肉魚菜肴的特殊氣味,辛辣、刺激性調(diào)味食品,大豆和其它種子食品以及一些水果和生蔬菜這些食品與人們所說的"發(fā)物"基本一致,此外,罕見的外國或外國進口食品,以及大豆、西紅柿等轉(zhuǎn)基因食品,也可能導(dǎo)致疾病。

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