花生蛋白質含量高嗎
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 急診內科
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花生是一種高蛋白類堅果，富含豐富的蛋白質、脂肪、以及多種維生素、不飽和脂肪酸，卵磷脂等。經(jīng)常食用一些，可以起到抗老化性，促進身體發(fā)育，以及增強記憶等都具有不錯的食療保健作用。
花生蛋白質含量較為豐富，每百克含量大約在22g左右。對于身體缺乏時，通過合理食用，均可起到不錯的營養(yǎng)補充。但是花生不宜過多食用，容易引起腸道消化不良、或者腹瀉等。
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