蒜頭有什么作用和功效
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李丹丹 主治醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院 中醫(yī)科
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首先，大蒜是天然的抗菌素，含有大蒜素，有殺菌能力，對肺炎、傷寒、痢疾、葡萄球菌、腦膜炎、結核桿菌、傷寒都有明顯的殺滅和抑制作用，還能夠殺死很多真菌、鉤蟲、滴蟲等致病菌。
其次，大蒜中還含有硫化合物，能在腫瘤發(fā)生的前期，防治癌癥的形成。因為大蒜可以通過解毒的功能，干擾致癌物質的活化。
再者，生吃大蒜還可以預防腸道感染和預防感冒，對降血脂和降血糖也有功效。
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