氰甙類食物中毒癥狀
病情描述：網(wǎng)上說有一種氰甙類食物能讓人不知不覺中毒，這氰甙類食物中毒有什么癥狀？
醫(yī)生回答 (2)
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陳勇 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級(jí)甲等
氰甙物為果仁的有毒成分，日常生活中比較常見的氫甙物中毒有吃苦杏仁，這是由于苦杏仁進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)形成氫氰酸，這種物質(zhì)能抑制人體的呼吸中樞，以及血管運(yùn)動(dòng)中樞，使之指麻痹，從而導(dǎo)致人體的死亡。輕者會(huì)表現(xiàn)為惡心、嘔吐、流涎、四肢無力、心慌等癥狀。嚴(yán)重者可以導(dǎo)致呼吸困難、意識(shí)不清、抽搐、甚至是呼吸麻痹而死亡。
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于祥軍 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
食物中毒通常由食用被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染的食物引起，或者由食物中已經(jīng)含有的毒素引起的急性毒性疾病，根據(jù)疾病的原因，會(huì)有不同的臨床表現(xiàn)，最常見的胃腸疾病是腹痛、腹脹、惡心、嘔吐和腹瀉，嚴(yán)重的疾病會(huì)導(dǎo)致發(fā)燒，更嚴(yán)重的疾病會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，甚至隨后的血液變化也可能被觸發(fā)，例如出現(xiàn)毒血癥，脫水是可能的。
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