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越酸的水果維c越多嗎

病情描述：醫(yī)生叫我多吃一些含維生素c的水果。一般越酸的水果維c越多嗎？
醫(yī)生回答 (2)
  • 張艷凱
    張艷凱 副主任醫(yī)師
    開封市中心醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    不是的，水果的酸度主要取決其有機酸的含量，包括檸檬酸，蘋果酸，其實真的和維生素c的關系不大，水果的糖酸比例決定了它吃起來偏甜還是偏酸，如果含糖量高而含酸量低那吃起來就是甜甜的，相反反而酸量高而含糖量低，那吃起來就是酸酸的，所以說越酸的水果維生素c越高，不是真的。

  • 劉兆強
    劉兆強 主治醫(yī)師
    龍城區(qū)邊杖子鄉(xiāng)衛(wèi)生院 一級
    病情分析：

    維生素c能夠促進膠原蛋白合成，美白肌膚，消除體內的自由基。并不是越酸的水果含維生素c就越多，水果的酸度主要取決于水果中的有機酸含量，所以水果酸不酸跟維生素c含量沒有直接的關系。含維生素c多的水果有蘋果，檸檬，沙棘，橙子，大白菜，胡蘿卜，黃瓜，西紅柿等食品。

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張艷凱
張艷凱 副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院 急診科

擅長：擅長頭暈、心、腦血管，消化、呼吸系統(tǒng)等疾病的診治。
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