花生放久了還能吃嗎
病情描述：我出去了一段時間，回來后發(fā)現(xiàn)家里邊還有花生，那花生放久了還能吃嗎？
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
一般情況下是不能夠再吃了，因為花生是屬于高油脂的食物，如果放久的話很容易滋生細(xì)菌，還很容易產(chǎn)生變質(zhì)的現(xiàn)象，吃多了很容易易導(dǎo)致腹瀉~嘔吐、腹痛等一些中毒的癥狀，甚至還可能會致癌，最好不要吃另外一些放久的食物也不要吃，這樣可以有效的預(yù)防身體生病的情況。
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張莉 副主任醫(yī)師
安圖縣人民醫(yī)院 二級甲等
花生放久了建議患者適當(dāng)?shù)谋鎰e一下是否存在異味，如果在沒有變質(zhì)的情況下是可以吃的，只是其中的營養(yǎng)價值可能會降低，保險起見建議最好是不要再吃了，以防變質(zhì)，很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，吃了就得不償失了，平時注意健康飲食，盡量吃新鮮的瓜果蔬菜，避免霉變引起中毒。
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