牛蛙肝能吃嗎
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級甲等
因為牛蛙的內(nèi)臟是有毒的，肝臟帶的毒性比較大，所以不能吃牛蛙肝。牛蛙富含的營養(yǎng)物質(zhì)是很高的，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，容易被很多人接受，平時可以吃牛蛙補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是牛蛙的身上有很多細(xì)菌，要經(jīng)過后期的處理，將牛蛙身上的細(xì)菌切除，才能夠進(jìn)行食用。
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谷印亮 醫(yī)師
威縣賀釗鄉(xiāng)衛(wèi)生院 一級
你好，牛蛙肝不能吃，含有許多寄生蟲，如果孩子吃了以后需要給孩子定期檢查，看看大便中是否有寄生蟲，如果孩子沒有腹痛，腹瀉等癥狀，這不用擔(dān)心，平時注意給孩子飲食清淡易消化，另外建議給孩子多喝牛奶等情況，這可以增強寶寶抵抗力，如果有寄生蟲需要及時用打蟲藥物。
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