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我家的買的大閘蟹下午死了還能吃嗎？

病情描述：家里人都挺愛吃蟹的，今天早上買菜的時候就買了幾只，但是到下午的時候我卻發(fā)現(xiàn)大閘蟹都死了，請問一下今天早上買的我家的買的大閘蟹下午死了還能吃嗎？
醫(yī)生回答 (1)
  • 吳彬
    吳彬 主任醫(yī)師
    中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    您好，很高興為您解答問題。你家買的大閘蟹下午死了，通常情況下呢，著大閘蟹，立刻死亡，直接就蒸，熟了之后是可以吃的，如果死亡時間，在目前的溫度下超過一個小時，就要考慮這個螃蟹，會出現(xiàn)一個，使用后的胃腸道反應(yīng)，導(dǎo)致腹瀉中毒，因此一定要掌握好這個螃蟹死亡的時間

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吳彬
吳彬 主任醫(yī)師

中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 全科

擅長：對心血管、內(nèi)分泌等疾病的診治，尤其是冠脈疾病、甲狀腺疾病、糖尿病、冠心病、心肌梗死、心絞痛等。
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大閘蟹死了還能吃嗎
郭麗
郭麗 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院

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