野菜的功效與作用
病情描述：野菜的功效與作用
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
野菜的功效與作用，野菜可以有效防止感冒引起的咳嗽，也可以有效緩解身體關(guān)節(jié)的疼痛，有一部分野菜也可以有提高抵抗力的功效。野菜的每一種功效不同，對于身體的抗病能力也會有所不同，比如蒲公英可以起到清熱解毒的功效，對于高血壓或者是高血脂的患者可以起到緩解的作用。
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王祥 主任醫(yī)師
泰州市中醫(yī)院 三級甲等
野菜具有風(fēng)味獨特、天然無污染、安全無農(nóng)殘、營養(yǎng)價值高、藥食同源等特點，它們不僅孕育了栽培蔬菜，還具有栽培蔬菜無可比擬的營養(yǎng)價值、藥用功效和保健功能等多功能性。
野菜可作為鮮菜用來生食涼拌、炒食蒸煮、配菜做湯，也可用來曬干菜、制酸菜、腌咸菜等。
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