泥猛魚的功效及禁忌
病情描述：泥猛魚的功效及禁忌
醫(yī)生回答 (2)
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
泥猛魚的功效是保護(hù)心血管健康。泥猛魚中脂肪成分比較低，還含有不飽和脂肪酸，屬于高蛋白食品。一般可以采取清蒸的方法，可以有效保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，維護(hù)人體健康。但一般不可食用太多，適量就好，以免引起身體不適。泥猛魚的禁忌是在沒有煮熟的情況下，會(huì)有一定的毒性，而且刺比較鋒利，要注意避免受傷。
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劉延浩 主治醫(yī)師
開封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
泥猛魚具有補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分、提高人體免疫力的功效。泥猛魚腹鰭兩側(cè)有硬刺，中間為軟條。體褐色，散布著許多白點(diǎn)，本身肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，也具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用泥猛魚對(duì)人體也是有益處的。但要注意泥猛魚刺不但鋒利而且具有毒性，在抓魚時(shí)要小心不要被刺傷。
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