豆渣的功效與作用禁忌
病情描述：豆渣的功效與作用禁忌
醫(yī)生回答 (2)
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
豆渣的功效與作用是健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)肝護(hù)肝、養(yǎng)胃健胃、提高免疫力、調(diào)整腸胃。豆渣是生產(chǎn)豆奶或者是豆腐過(guò)程中的副產(chǎn)品，里面還有一部分的營(yíng)養(yǎng)成分殘留在豆渣中。如若食用豆渣可以降低血液中膽固醇的含量，減少糖尿病人對(duì)胰島素的消耗，而且有助于促進(jìn)減肥的功效。禁忌是患有痛風(fēng)、以及老年人要少吃，不利于身體的健康。
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劉延浩 主治醫(yī)師
開(kāi)封市中心醫(yī)院 三級(jí)甲等
豆渣的功效與作用是調(diào)理腸胃、養(yǎng)肝護(hù)肝。豆渣中含有大量的食物纖維，能增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道排便，能有效的改善便秘的癥狀，食物纖維還能夠分解體內(nèi)的膽固醇，阻止對(duì)膽固醇的攝入，還有利于減肥。豆渣的禁忌是肥胖者盡量減少食用豆渣，腸胃功能不好的人群也盡量少食用。
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