熬湯加蓮子時是否去掉蓮子心
病情描述：熬湯加蓮子時是否去掉蓮子心?不去掉會很苦？但聽說留著蓮子心效果會更好
醫(yī)生回答 (1)
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
熬湯加蓮子時需要將蓮子心去掉。
因?yàn)樯徸有疚兜罉O苦，如果和湯加在一起熬制，有可能會產(chǎn)生一些不良反應(yīng)，甚至?xí)绊懨牢?。蓮子心也并不是每個人都可以食用的，它本身就是屬于寒冷性食物，如果體質(zhì)本身比較偏寒，就不可以再吃蓮子心，否則會導(dǎo)致寒性程度加重。而且蓮子心吃多了也有可能會引起中毒反應(yīng)，有和一些食物搭配在一起，還會產(chǎn)生反作用。
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