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蝦頭可以吃？

病情描述：蝦頭可以吃？
醫(yī)生回答 (2)
  • 高凌宇
    高凌宇 副主任醫(yī)師
    洛陽市吉利區(qū)人民醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    很多人可能不知道，小龍蝦的主要的器官都集中在其頭部。因而，小龍蝦在生長過程中，攝入的食物甚至有毒的物質(zhì)往往都會集中在蝦頭，因而蝦黃是很容易遭到污染的。更值得注意的是，其除了可能受到污染外，還可能會有各種寄生蟲的存在，給患者機體帶去更多意想不到的危害。小龍蝦雖然味道鮮美，但是一次不宜吃太多，大家在食用的時候，一定要把握好用量。如果一次性食用過多，則容易引起消化不良癥狀的發(fā)生。此外，還要注意烹煮的方式，一定要確保熟透，才是較為安全的。

  • 孔祥光
    孔祥光 主治醫(yī)師
    五蓮縣中醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    你好，蝦頭是可以吃的，但是，蝦頭的膽固醇很高還是少吃為妙，尤其是老年人，還有就是蝦的頭部是重金屬堆積的地方，現(xiàn)在水質(zhì)污染的太厲害了，還是不要吃為好，如果吃了也是沒有什么事的，只要你不經(jīng)常吃就可以了，希望我的回答對你有用。

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高凌宇
高凌宇 副主任醫(yī)師

洛陽市吉利區(qū)人民醫(yī)院 內(nèi)科

擅長：對內(nèi)科常見病，多發(fā)病，有著豐富的經(jīng)驗。
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