清肝明目的菜
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申家泉 主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
清肝明目的菜包括胡蘿卜、西紅柿、豌豆苗等等。胡蘿卜內(nèi)含有豐富的維生素a，能夠起到保護(hù)眼睛的效果，而豌豆苗內(nèi)含有的胡蘿卜素以及葉黃素，也能夠起到保護(hù)眼睛改善視力的效果，西紅柿內(nèi)含有的果糖以及維生素能夠起到保肝的功效，而且還可以加快腸道內(nèi)毒素的排出。
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