什么食物膽固醇含量比較低
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袁曉勇 副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院 三級甲等
膽固醇含量低的食物有很多，比如蘋果、香瓜、油桃、西瓜、橘子等這些水果，膽固醇的含量都非常少。還包括蘿卜、白菜、菠菜、豆角、茄子、卷心菜。而且大米、小米、玉米、高粱米中膽固醇的含量也不高。
膽固醇含量比較高的食物通常有動物的肝臟、蛋黃、蟹黃、蝦類。
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