火龍果原產(chǎn)美洲，在中國的海南和臺灣也有生產(chǎn)，是一種熱帶、亞熱帶水果，喜熱、喜光、耐陰、耐熱、耐旱、喜肥。喜歡在溫暖濕潤、陽光充足的熱帶地區(qū)生長，近幾年火龍果成了人們常買的一種水果，具有很高的營養(yǎng)價值。
一、火龍果的營養(yǎng)價值
火龍果的味道溫和綿甜，可以充當(dāng)食用的水果、蔬菜、觀賞的花蕾、調(diào)養(yǎng)的醫(yī)藥，火龍果性甘平，火龍果富含蛋白質(zhì)、酶、膳食纖維、B族維生素，如維生素B2和維生素B3、VC、各種微量元素如鐵、磷、鈣、鎂。含有大量的纖維、胡蘿卜素，水分豐富。
一般情況下火龍果都是即開即食，并且需要在新鮮的時候盡快食用，以免營養(yǎng)物質(zhì)流失，火龍果吃起來不像蘋果、甘蔗那么甜膩，它的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，是天然的葡萄糖，吃起來解渴，適合運(yùn)動脫水后食用，不僅可以解渴，還可以迅速補(bǔ)充能量，因?yàn)榛瘕埞哂斜容^高的能量。
二、火龍果的禁忌
需要注意的是，火龍果具有比較高的能量，所以在減肥的人不推薦食用這樣的水果。另外火龍果不適合和牛奶一起使用，對于患有糖尿病的人、和來月經(jīng)期間的女性，都不建議食用
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