眾所周知，咸鴨蛋是生活中比較常見的食物，很多人在喝粥的時候都喜歡吃咸鴨蛋，因為咸鴨蛋吃起來比較咸香，而且比其他食物更下飯，適當進食咸鴨蛋可以補充人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣對健康有促進作用，但是一定要控制進食量，防止鹽分攝入超標。那么，適當吃咸鴨蛋有哪些好處呢？
1、補充維生素
進食咸鴨蛋可以補充人體需要的維生素，對免疫功能的提高有利。因為適當進食咸鴨蛋，里面的維生素可以及時提供給人體，滿足身體對維生素的需求。維生素補給充足的情況下，通?？梢蕴岣呙庖吖δ?，對抵抗力提高有利，可以降低很多疾病的患病率。因此平時可以適當進食咸鴨蛋來提高免疫功能。
2、獲取蛋白質(zhì)
咸鴨蛋中含量比較豐富的就是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人類活動的物質(zhì)基礎，補充足夠的蛋白質(zhì)可以維持身體的正常生命活動。缺乏蛋白質(zhì)時容易營養(yǎng)不良而降低抵抗力，因此平時可以適當進食咸鴨蛋來獲取里面的豐富蛋白質(zhì)，這樣身體健康才可以保障。
哪些人不適合吃咸鴨蛋？
1、高血壓患者
咸鴨蛋雖然美味，但是并非所有人都可以進食。因為咸鴨蛋吃起來比較咸，主要是咸鴨蛋在制作的過程中需要加入很多食鹽，而食鹽攝入過量可能會導致血壓升高。因此，高血壓患者應該避免進食咸鴨蛋，防止鹽分攝入過量之后導致血壓波動。如果血壓持續(xù)波動不受控制，很多的并發(fā)癥會找上門來，因此建議患有高血壓的人平時應該少吃咸鴨蛋。
2、高血脂癥患者
咸鴨蛋吃起來比較美味，但是不適合高血脂癥的患者進食。高血脂癥患者本身血脂已經(jīng)明顯升高，如果在血脂異常升高的時候還總是吃咸鴨蛋，可能會因為油脂，膽固醇攝入過量而影響健康，咸鴨蛋的蛋黃中含有較高的油脂以及膽固醇，攝入過量的情況下血脂會升高。因此，在高血脂癥發(fā)展過程中，合理的飲食尤為重要，只有掌握正確的飲食方法，才能夠控制高血脂癥的發(fā)展。
由此可見，咸鴨蛋雖然美味，富含人體需要的維生素，蛋白質(zhì)以及微量元素，但是里面含有的鹽分，脂肪比較多，不適合高血壓以及高血脂癥患者進食。為了身體健康著想，出現(xiàn)疾病的人飲食需要合理控制。
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