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何宗全 主任醫(yī)師 銅陵市人民醫(yī)院 肝膽胰外科
許多人在聽脂肪肝時會非常害怕,認(rèn)為這是患上了非常嚴(yán)重的肝病。其實,輕度的脂肪肝完全可以通過飲食控制來自我恢復(fù),食物不僅可以為身體提供能量,合理的飲食對于脂肪肝的康復(fù)是非常重要的。但并非所有脂肪肝都能自我調(diào)節(jié),有些還需要藥物的幫助。
脂肪肝的食療原則:
1、胡蘿卜:胡蘿卜中含有的胡蘿卜素具有良好的抗氧化作用,能減少體內(nèi)脂肪,對肝臟有一定的滋補作用;其所含的膳食纖維可以增強腸道蠕動,減少體內(nèi)毒素的存在,從而減少對肝臟的損害。
2、銀耳:銀耳含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,膳食纖維,微量元素,膠體和銀耳多糖,這些都是對人體非常有益的物質(zhì)。其中的銀耳多糖不僅可以改善人體肝腎功能,還可降低血清膽固醇和甘油三酯含量,促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成,增強人體免疫力。
3、豆制品:豆制品是脂肪肝飲食調(diào)理的首選食物,豆制品常見的有豆?jié){,豆腐,豆芽等?,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證明,豆制品不僅營養(yǎng)豐富,還具有降低血脂的作用。如果每天攝取30至50克大豆蛋白,則可顯著降低血清總膽固醇,低密度脂蛋白和甘油三酸酯水平,但是卻不會影響高密度脂蛋白膽固醇的水平。
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脂肪肝怎么食療
脂肪肝是一種較為嚴(yán)重的肝病,后期治療效果不好,主要是早發(fā)現(xiàn)早治療。如今,人們普遍營養(yǎng)豐富,脂肪攝入過多,超出肝臟排毒限度,導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)增加,形成脂肪肝。緩解脂肪肝需要多吃消除脂肪的食物,脂肪肝臟會緩解... 詳細(xì)»
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脂肪肝如何食療
肝臟是人體排毒的主要器官,負(fù)責(zé)體內(nèi)各種毒素的代謝,如酒精、油脂等,成為肝臟的額外負(fù)擔(dān),長期導(dǎo)致肝臟損傷和肝病。營養(yǎng)過剩、高脂飲食,導(dǎo)致脂肪攝入過多,導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)增加,無法及時代謝脂肪,導(dǎo)致脂肪在肝臟中... 詳細(xì)»
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中度脂肪肝食療
脂肪肝是各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變 ,是一種常見的肝臟病理改變,脂肪肝嚴(yán)重威脅人們身體健康 ,成為僅次于病毒肝炎的第二大肝病,發(fā)病病率不斷升高,且年齡日趨年輕化,脂肪肝屬于可逆性疾病,早... 詳細(xì)»