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黃劍 副主任醫(yī)師 義烏市中醫(yī)醫(yī)院 兒科
奶粉的質(zhì)量好壞影響著孩子的健康成長，因此，家長要十分注重對奶粉的選擇?，F(xiàn)在購買奶粉的渠道比較多，家長不可盲目選擇，以免購買到假的奶粉，會威脅孩子的健康。購買奶粉時手試一下，真奶粉有吱吱的聲響，假的奶粉是沙沙的響聲。
如何辨別奶粉真假
1、試手感
真的奶粉，用手摸時來回摩擦，能聽到“吱吱”的聲音；而假的奶粉因為摻有了葡萄糖、綿白糖，是“沙沙”的聲響。
2、辨顏色
天然乳黃色的奶粉是真的，顏色較白仔細(xì)看有結(jié)晶與光澤是假的奶粉，其它不自然的顏色也是假的奶粉。
3、嘗味道
將少量的奶粉放到嘴里嘗，真奶粉細(xì)膩發(fā)黏，牙齒容易被粘住，并且溶解較快；假奶粉入口溶解地較快，不會粘牙，甜味比較濃。
4、看溶解速度
奶粉放于奶瓶中，用冷水沖，真奶粉攪拌后才能溶解成乳白色渾濁液；假奶粉無需攪拌就能自動溶解或者是發(fā)生沉淀。
選購奶粉時需掌握的原則
1、奶源
選奶粉時的奶源是決定奶粉品質(zhì)的最關(guān)鍵因素，目前業(yè)內(nèi)的普遍認(rèn)為全球最好的奶源基地在北歐和澳洲。
2、配方
羊奶和牛奶都是不能直接給寶寶吃的，因為分子結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)并不適合于人類嬰兒，選奶粉時以盡量接近母乳成分。
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