冬棗自古以來就是皇家貢品，產(chǎn)于黃驊、河北等地。到目前為止，它已經(jīng)有幾千年的歷史了。它是國內(nèi)外珍稀樹種，品種純正，享有棗王的美譽。冬棗具有良好的保健效果。中醫(yī)認(rèn)為冬棗“養(yǎng)氣平胃”，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬棗具有護(hù)肝、預(yù)防心血管疾病的作用。此外，冬棗中的環(huán)磷酸腺苷對冠心病的治療有很大的幫助。此外，冬棗還有絕食的妙用。
冬棗的營養(yǎng)價值
1、冬棗富含維生素C和P，富含維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等微量元素，對完善毛細(xì)血管、維持血管壁彈性和抗動脈粥樣硬化非常有利。
2、冬棗含有蘆丁，是治療高血壓的有效藥物。
3、冬棗富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體多種生理活動，調(diào)節(jié)機體免疫系統(tǒng)。具有增強心肌收縮力，保護(hù)冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
4、冬棗富含碳水化合物、維生素C和環(huán)磷酸腺苷，可減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成，增加血清白蛋白含量，調(diào)節(jié)白蛋白與球蛋白的比值，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平。
冬棗的禁忌人群
潮濕或腹脹者應(yīng)避免進(jìn)食；患有持續(xù)性疾病、積食、便秘、脾胃虛寒、感冒者不宜多進(jìn)食；不應(yīng)食用昆蟲三生齲齒、牙痛、痰熱咳嗽。
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