榛子的營養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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榛子營養(yǎng)比較豐富，含有多種營養(yǎng)成分，主要是有蛋白質(zhì)，脂肪、碳水化合物、維生素和胡蘿卜素，同時(shí)還含有礦物質(zhì)以及膳食纖維。
榛子可以起到調(diào)理脾胃的作用，同時(shí)也有一定的消炎、防腐和擴(kuò)張血管的作用，有一定的抗癌的化學(xué)成分。
雖然含有油脂但是卻可以降低血壓和血脂，同時(shí)還可以排除血液中的氮，從而增強(qiáng)免疫力防止癌變的情況。
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