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牛建海 主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 消化內(nèi)科
胃對(duì)人體來說是很重要的,是最主要的消化和吸收的器官。胃部也是一個(gè)比較容易受到損傷的器官,飲食不當(dāng)、飲食不規(guī)律都會(huì)對(duì)胃造成影響。所以,在日常生活中一定要注意胃部的保養(yǎng),需要飲食規(guī)律、增強(qiáng)營養(yǎng)以及清淡飲食。
如何養(yǎng)胃
1、避免吃各種刺激性食物和劣質(zhì)性酒、濃縮咖啡、生蒜、芥末等對(duì)胃黏膜有損傷的食物。同時(shí)避免吃過硬的,過酸的、過辣的、過冷的、過熱的和過分粗糙的食物。可以選用容易消化的食品,并注意少用油炸等烹飪方法,食物應(yīng)該清淡軟爛。
2、增加營養(yǎng)。注意選擇營養(yǎng)價(jià)值高的蛋白質(zhì),維生素豐富的軟食,例如牛奶、豆腐、胡蘿卜與一些發(fā)酵的食品,食物要細(xì)嚼慢咽。
3、飲食要有規(guī)律,定時(shí)定量,不暴飲暴食。尤其晚餐要吃少,晚餐后不立即上床,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,減輕胃部的負(fù)擔(dān)。三次正餐食量較少,可于餐間定時(shí)加餐。注意食物搭配,最好有干有稀,有蛋白質(zhì)食品,也有少量主食。
養(yǎng)胃的食物
1、白蘿卜,是最常見的根莖類的食材,也是養(yǎng)胃的食材。白蘿卜含有大量的淀粉酶和芥末油,能夠促進(jìn)消化,也能緩解胃炎和胃脹。
2、白菜,能夠生津止渴、促進(jìn)消化,而且能夠加快胃液分泌,還能加快胃潰瘍和十二指腸潰瘍的恢復(fù)。
3、南瓜,含有大量的碳水化合物和天然果膠,它能保護(hù)胃粘膜,減少刺激性物質(zhì)對(duì)人類胃部的傷害,特別適合那些患有慢性胃病的人群使用。
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