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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
參片較有名的就是西洋參片，西洋參片主要產(chǎn)地為加拿大、美國等一些北美的國家。參片是一種適合男女老少并且補(bǔ)而不燥的高級保健品，適合生長在濕潤陰涼的地方，人參的根部較大。同時(shí)，也擁有百草之王的美譽(yù)，溫差較小的地方比較適合人參的生長。作為一種保健品，吃參片有什么好處呢？
一、參片吃了的好處
參片作為一種保健品，擁有著抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血養(yǎng)氣等功能。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)調(diào)查表明，參片可用于咳嗽患者，參片擁有清涼解毒、養(yǎng)血等功能。能夠?qū)人曰颊叩陌Y狀進(jìn)行解決，并且十分有效，對于咳嗽患者的肺虛、口干舌燥等現(xiàn)象有著明顯的效果。
參片也可用于營養(yǎng)不良者，參片中所含有的營養(yǎng)很高，當(dāng)營養(yǎng)不良者吃了參片后可以對他所缺的營養(yǎng)進(jìn)行有效的補(bǔ)充。再次，參片具有補(bǔ)血的功能，特別適合于婦科疾病患者，婦科疾病患者常常失血較多，比如經(jīng)期、產(chǎn)后出血等，特別需要參片這種補(bǔ)血的保健品。對于一些記憶力不好以及一些身體免疫力較差的患者，也是十分需要參片的，因?yàn)閰⑵€可以增強(qiáng)記憶力和提高免疫力。
二、食用參片的方法
1、與食物一起進(jìn)行燉煮，這個(gè)方法會使參片有一定的苦味，但不會因此改變它的營養(yǎng)，可以將參片于雞肉一起進(jìn)行燉煮。
2、沖茶，將參片切成薄薄的片狀，然后放入杯中或碗中再用熱水進(jìn)行浸泡。
3、泡酒，將參片整個(gè)放入已準(zhǔn)備好的，每天可根據(jù)自己的情況進(jìn)行服用。
4、咀嚼，可將小片的人參放入口中進(jìn)行咀嚼，是一種較為簡單的服用方法。可以起到提神和補(bǔ)充人體所需的部分營養(yǎng)。
人參的確是一種很好的食品，在食用參片時(shí)要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行，不要過度地服用，不然會損害身體。同時(shí)，要清楚自己的體質(zhì)，了解是否可以進(jìn)行食用參片，在確定過可以食用參片再進(jìn)行食用。
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