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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素a維持了上皮組織的健全，當(dāng)身體缺乏維生素a時(shí)會(huì)引起皮膚干燥和粗糙，導(dǎo)致夜盲癥、角膜的干燥及軟化。另外維生素a缺乏也會(huì)引起生殖功能衰退，讓骨骼生長不良，阻礙了生長和發(fā)育。維生素a缺乏的人群可以從飲食方面來獲取，不可挑食和偏食，日常多吃蔬菜水果，多吃動(dòng)物的內(nèi)臟，還可以通過維生素A藥物補(bǔ)充或注射的方法進(jìn)行治療。那么維生素a缺乏的患者要如何飲食？
1、多吃綠葉蔬菜水果。綠葉蔬菜比如菠菜、羽衣甘藍(lán)以及西蘭花胡蘿卜里面含有大量的維生素a。維生素a也就是各種胡蘿卜素，主要存在于植物性食物里面，比如黃色和綠色菜類以及水果類，比如菠菜豌豆胡蘿卜南瓜及青椒等。另外動(dòng)物食物里面也含有大量的維生素a比如奶類、動(dòng)物肝臟以及蛋類等，能直接被人體所利用。
2、多吃動(dòng)物內(nèi)臟。在動(dòng)物腎臟和雜碎里面含有大量的維生素a，每周吃2~3次左右即可。但是患者在吃動(dòng)物內(nèi)臟時(shí)盡量不要喝酒，因?yàn)榫S生素a主要把視黃醇轉(zhuǎn)化成視黃醛，乙醇在代謝的過程中勢(shì)必會(huì)抑制視黃醛的生成。
維生素a缺乏的人群先改善飲食，多吃動(dòng)物肝類牛肉以及富含胡蘿卜素的食物，積極治療原發(fā)疾病比如腸道感染、肝膽疾病等，讓身體上的代謝恢復(fù)正常，有利于吸收和利用胡蘿卜素和維生素a。輕度缺乏及消化功能吸收良好的人群每天可以口服維生素a，慢性腹瀉或者腸道吸收障礙的人群應(yīng)該先采取肌肉注射的方式來補(bǔ)充維生素a。患者平時(shí)要注意個(gè)人衛(wèi)生，防止發(fā)生感染，比如胃腸道炎癥、呼吸道炎癥以及慢性腹瀉等，不然會(huì)干擾身體對(duì)維生素a的吸收和儲(chǔ)存。
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維生素a缺乏病是什么
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維生素D缺乏性佝僂病
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維生素C缺乏病的飲食
當(dāng)維生素C缺乏時(shí)會(huì)讓患者感覺到全身無力，身體虛弱，精神上抑郁，營養(yǎng)不良以及臉色蒼白，當(dāng)病情發(fā)展到一定程度時(shí)會(huì)引起牙齒松動(dòng)以及脫落，骨關(guān)節(jié)肌肉有明顯的疼痛感?；加芯S生素C缺乏癥的人群可通過飲食方式來補(bǔ)充... 詳細(xì)»
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維生素D缺乏的飲食
維生素D缺乏會(huì)引起全身性鈣和磷代謝異常，最常見的是引起小兒佝僂病以及骨軟化癥，同時(shí)還會(huì)對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和肌肉系統(tǒng)等帶來不同程度的損傷。輕度患者可以從日常飲食來獲取維生素D，可以多吃動(dòng)物肝... 詳細(xì)»
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維生素B1缺乏病的飲食
維生素b1缺乏病就是生活中常見的腳氣病，腳氣的出現(xiàn)直接影響到患者的日常生活，而且還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)各種各樣的并發(fā)癥。腳氣長期不治療會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)皮膚瘙癢，疼痛，皮膚皸裂等各種癥狀表現(xiàn)，因此若出現(xiàn)腳氣病問題最好及... 詳細(xì)»
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維生素A缺乏病的保健
維生素A缺乏病是一種營養(yǎng)障礙性疾病，主要癥狀為身體的皮膚會(huì)變得粗糙和干燥，還會(huì)累及到眼部，會(huì)有角膜干燥，甚至?xí)幸姑ぐY狀。維生素A缺乏病患者要重視日常保健，最重要的是要及時(shí)補(bǔ)充維生素A。 詳細(xì)»
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維生素A缺乏病的病因
體內(nèi)充足的維生素A能維持上皮組織健全，當(dāng)維生素A缺乏時(shí)會(huì)引起皮膚干燥和粗糙、夜盲癥、角膜干燥以及軟化。另外維生素A能促進(jìn)生長發(fā)育，缺乏維生素A會(huì)引起生殖功能衰退，骨骼發(fā)育不良，生長發(fā)育受到阻礙。要及時(shí)... 詳細(xì)»
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