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李萍 副主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 消化內(nèi)科
豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和脂肪酸等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)物質(zhì)比牛奶多，對于人體是有好處的。不過要注意的是，豆?jié){偏寒，不適應(yīng)養(yǎng)胃，一般情況下，腸胃消化能力差、出現(xiàn)腹瀉癥狀、腎功能不好的群體最好不要多喝豆?jié){。
一、豆?jié){對身體的好處：
1、富含大豆蛋白質(zhì)，能補充人體所需的營養(yǎng)，促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收。
2、是包含營養(yǎng)物質(zhì)的天然飲料，其中包含大量的大豆異黃酮、植物蛋白、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素，能幫助調(diào)節(jié)人體雌激素，還能控制人體血糖平衡，在控制體重方面有一定效果。
3、促進人體排出多余的膽固醇，能夠降低血液里的膽固醇含量。
4、大豆皂素有抗氧化功效，能幫助預(yù)防動脈硬化。
5、大豆卵磷脂能防止脂肪在體內(nèi)囤積，幫助改善失眠狀況。
二、喝豆?jié){有哪些注意事項：
1、不要空腹喝豆?jié){，過度的胃酸會讓豆?jié){的營養(yǎng)物質(zhì)被消耗，無法被人體吸收?？崭购榷?jié){還可以引起肚子脹，導(dǎo)致腸道不消化。
2、豆類屬于發(fā)脹食物，過量飲用會造成肚脹、消化不良的癥狀，腸胃消化功能差的群體要避免喝豆?jié){。
3、豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等對人體有害物質(zhì)，所以豆?jié){要煮熟后食用，以免引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒癥狀。
4、平時要注意飲食規(guī)律，避免進食生冷、油膩、辛辣刺激性食物，多補充新鮮水果和蔬菜，避免出現(xiàn)過度勞累，這樣才能養(yǎng)胃。
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榴蓮被稱為水果之王，營養(yǎng)十分豐富，富含豐富的礦物質(zhì)、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)和各種微量元素。但是榴蓮并不具有養(yǎng)胃的功效，它屬于滋補性的水果，但是不太容易消化吸收。如果胃腸功能不好、消化能力比較差，過多食用... 詳細»
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雞湯養(yǎng)胃嗎
雞湯通常并不能起到養(yǎng)胃的作用，在西醫(yī)的理論中，如果有胃相關(guān)的疾病，通常建議少量多餐進食一些清淡好消化的食物，避免暴飲暴食以及飲酒、抽煙、熬夜等不良生活習慣。另外，新鮮蔬菜水果以及肉類、雞蛋等等，均可以... 詳細»
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韭菜養(yǎng)胃嗎
在西醫(yī)的理論中，并沒有韭菜可以養(yǎng)胃這一說法，而且如果為慢性胃炎伴糜爛或者消化性潰瘍，急性期通常因為韭菜的纖維素含量較高，而且比較容易產(chǎn)氣并不建議大量使用。如果為胃炎的緩解期以及消化性潰瘍的愈合期，可以... 詳細»
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芋頭養(yǎng)胃嗎
芋頭是有養(yǎng)胃的作用的，可以同時起到健脾消食、幫助消化吸收的效果。如果有胃病的患者，適當?shù)恼糁笥箢^來進行服用，也有利于促進胃黏膜的修復(fù)。芋頭營養(yǎng)價值也比較高，同時還含有豐富的鈣鋅等微量元素和膳食纖維，而... 詳細»
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稀飯養(yǎng)胃嗎
對胃不好的人，吃稀飯是可以養(yǎng)胃的，而且稀飯的種類也比較多比如小米粥、薏米紅棗粥等都是可以養(yǎng)胃的。而且稀飯也是比較柔軟的食物，在飲食后很容易被吸收，不會出現(xiàn)消化不良的情況發(fā)生。而且還能有效的促進胃部的消... 詳細»
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