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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
菠菜，又稱飛龍菜、鸚鵡菜、紅根菜。為藜科一年生或二年生葉類蔬菜，其幼根帶紅色，莖直立，中空，通常不分枝，葉片及嫩莖供食用，柔軟滑嫩、味美色鮮，富含Vc、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。菠菜的含水量高，主要營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、膳食纖維。據(jù)瑞典一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃菠菜可以降低人體對食物的渴望，防止暴飲暴食，有助于減肥。
吃菠菜能減肥嗎
1、適量進(jìn)食菠菜的確能幫助減肥，但依然需要配合一定運(yùn)動(dòng)量，才能加大減肥成功的幾率。
2、菠菜類囊體可促進(jìn)人體產(chǎn)生飽腹感的激素分泌，抑制“快感饑餓”，因而能更好地控制食欲，保持健康飲食習(xí)慣，提高減肥效果。
3、菠菜的熱量和脂肪含量低，但營養(yǎng)密度高，適合減脂期食用。
菠菜的其他好處
1、菠菜能促進(jìn)鐵與造血功能共同作用，對缺鐵性貧血有輔助治療作用。
2、菠菜中的植物纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)作用，利于排便。且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化，幫助痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有幫助。
3、菠菜富含胡蘿卜素，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，促進(jìn)兒童生長發(fā)育、增強(qiáng)抵抗力。
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咳嗽是一種呼吸道常見癥狀，具有清除呼吸道異物和分泌物的保護(hù)性作用。但如果咳嗽不停，由急性轉(zhuǎn)為慢性，常給患者帶來很大的痛苦，如胸悶、咽癢、喘氣等。咳嗽一般是由于支氣管感染的原因?qū)е碌?，不管是急性的還是慢... 詳細(xì)»
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結(jié)石是否可以吃菠菜
結(jié)石是臨床上較為常見的一種病癥，可以發(fā)生于尿路、膽囊、腎盂以及膀胱等多個(gè)器官中。在醫(yī)學(xué)上，結(jié)石是指存在于腔性器官中的固體塊狀物，主要與膽固醇結(jié)節(jié)、磷酸鈣以及草酸鈣等因素有關(guān)。臨床上通常按照結(jié)石存在的不... 詳細(xì)»
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菠菜豬肝湯的功效
菠菜豬肝湯具有補(bǔ)血造血、保肝明目、美容養(yǎng)顏等功效。1、補(bǔ)血造血：豬肝和菠菜中都含有豐富的鐵元素，適量食用可起到補(bǔ)鐵、補(bǔ)血作用。豬肝中還富含蛋白質(zhì)，可促進(jìn)血紅蛋白生成，具有一定的造血功能。2、保肝明目：... 詳細(xì)»
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