平時在烹飪食物的過程中需要利用到食用油，這些食用油適當(dāng)攝入也能夠獲取里面的營養(yǎng)物質(zhì)，但是食用油的使用時間是有一定的限制的，并非食用油開封之后可以長時間使用，很多人沒有注意這個重點，食用油開封之后使用過長時間，有可能在變質(zhì)的情況下依然使用這些食用油，長期下去可能就會對人體健康造成影響。那么，食用油開封之后最多能夠用多長時間呢？
食用油開封之后最多能夠用多長時間呢？
對于家庭主婦來說，食用油是最為常見的食物，平時在炒菜或者油炸食物的過程中都需要用到食用油，一般容量比較大的使用油價格會便宜一些，很多人為了便宜經(jīng)常會購買容量非常大的食用油，但是開封之后卻沒有怎么利用，因此，這些食用油可能會存放很長時間，但是開封之后的使用油容易受到空氣中灰塵，氧化物，細(xì)菌的污染而導(dǎo)致食用油質(zhì)量出現(xiàn)問題，如果使用油還沒有開封，一般保存的時間是18個月。
如果使用油已經(jīng)開封了，容易受到多方面因素的影響導(dǎo)致食用油本身發(fā)生變化，因此，平時食用油開封之后使用的時間最好不要超過三個月，三個月以內(nèi)使用完是最好的，這樣才不會受到氧化或者其他不良因素干擾導(dǎo)致其營養(yǎng)價值降低，否則經(jīng)常攝入了開封時間過長的食用油，有可能會帶來某些負(fù)面影響。
食用油使用時超過多久就不要繼續(xù)進(jìn)食了？
食用油并非說可以用很長的時間，如果超出了三個月最好就不要使用了，很多人沒有注意這個問題，食用油開封之后又沒有保存好，長期受到空氣中氧化物質(zhì)的影響會導(dǎo)致其營養(yǎng)價值降低，如果超過了三個月沒有使用，剩余的食用油最好就扔掉，否則不注意飲食的健康，經(jīng)常攝入了這些受到氧化的食用油，有可能會帶來負(fù)面影響，這樣就無法獲取里面的營養(yǎng)物質(zhì)來促進(jìn)身體健康了。
適當(dāng)攝入食用油有哪些好處？
平時適當(dāng)使用食用油同樣也可以促進(jìn)身體健康，很多人認(rèn)為食用油油脂含量多，因此不應(yīng)該攝入，其實油脂也是人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)之一，只是說不能夠大量攝入而已。如果可以選擇花生油、橄欖油、菜籽油等獲取營養(yǎng)物質(zhì)，通常也可以促進(jìn)身體健康，里面也含有人體需要的不飽和脂肪酸。因此，平時可以適當(dāng)使用這些食用油，但是需要控制好量，同時注意保存方面的問題，使用時間也不要超過限制。
由此可見，食用油開封之后最多可以使用三個月時間，如果已經(jīng)超過了三個月很容易被氧化而降低其營養(yǎng)價值，這種情況下就最好不要食用，以免身體受到影響。
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