食用油哪種好
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邰曉娜 主治醫(yī)師
九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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每種油都有自己的特點(diǎn)，它們所含的營養(yǎng)都不同。從營養(yǎng)均衡的角度來說，幾種油換著吃才是最健康的方法。因?yàn)椴煌氖秤糜?，它其中的脂肪酸?gòu)成，膽固醇含量和微量元素含量都不同，所以長期食用單一的食用油并不有利于健康。
對于人體來說適當(dāng)?shù)亩ㄆ趽Q食用油是最好的，這樣有利于人體多種營養(yǎng)的吸收，保證人體的健康。
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