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趙淑磊 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 消化內(nèi)科
所謂食欲不振就指沒有吃東西的欲望，而老年人出現(xiàn)食欲不振會影響到正常的進食，長期下去不利于身體的健康。主要是因為隨著年齡的增長，人體各個功能下降，舌頭感知食物的反應慢慢減弱，導致腸胃功能下降，進而影響食欲。
老人如何增加食欲
1、食鹽換糖：可以采用代糖和代鹽方式來代替糖和鹽，不僅能夠滿足甜食的欲望，又不威脅身體健康，適用于患有糖尿病疾病的老人。此外可以使用低鈉鹽和低鹽醬，但腎功能差的老年人不適合。
2、勾芡淋汁好味道：建議在烹飪時，用一點糖和鹽來調味，然后在盤子上淋上調味較多的肉湯，或者用玉米淀粉增稠。也可以在煮過的食物中加入果汁。不僅滿足了舌頭的欲望，而且不必擔心攝入過多的鹽和糖。
3、趁熱食用味正香：食物香氣的控制也很重要，因為它能刺激食欲。因此控制食物的溫度是鎖定香味的重要一步，建議最好趁熱食用食物。
4、增加食品劑：可以在食物中添加一些香味增強劑，這種類型的調味品是由一種自然的香氣來源，不僅不會刺激胃，還有助于老年人增加食欲。
5、必要時使用促消化藥物，促進腸胃蠕動，增進食欲。
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