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吳彥 主任醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，可治療虛損羸弱、消渴、體弱不孕、匹及水腫以及腰脊酸軟等癥。
吃牛肉對高血壓的影響
1、吃牛肉不會引起高血壓，高血壓的原因是由于心臟收縮力，血管動脈壁的改變，血容量的增加，而引起的血壓增高。同時高血壓的產(chǎn)生還和脂肪的攝入量過多有關。
2、高血壓的人可以適量食用牛肉。高血壓的飲食需要注意控制食鹽、膽固醇、脂肪的攝入量，而牛肉中這些物質(zhì)含量較少，對于高血壓患者來說影響不大。
3、牛肉是含有豐富蛋白質(zhì)的一種食物，而且牛肉中脂肪的含量比較少，高血壓患者需要控制脂肪的攝取，牛肉的影響不大。
高血壓患者吃牛肉的注意事項
1、牛肉屬于高蛋白食品，患有腎炎的人群不適合食用，這樣會加重腎臟負擔，而高血壓患者吃牛肉的時候也需要注意不要連續(xù)幾天吃牛肉，對于消化系統(tǒng)負擔大。
2、牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎，同時由于白酒為熱性食物，在喝酒的時候同吃牛肉容易導致食用者體溫過高。
3、雖說高血壓患者能適當食用牛肉，但也要注意牛肉的烹飪方法，以最大程度的降低牛肉脂肪含量。
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高血壓能吃牛肉嗎
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高血壓吃牛肉有影響嗎
高血壓吃牛肉對血壓沒有明顯的影響。牛肉當中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，高血壓的患者應適當?shù)氖秤门Ｈ?，可以增加人體的免疫力和抵抗力。高血壓患者不建議多吃牛肉，大量食用牛肉后可能會導致患者體重增加，血脂增高，從而... 詳細»
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高血壓患者可以吃牛肉嗎
血壓是推動血液在血管內(nèi)流動的動力，可以維持體內(nèi)的正常新陳代謝和各種人類活動。然而在飲食、環(huán)境、遺傳等多方因素的影響下，血壓值可能會持續(xù)高于正常水平，在臨床上被稱為高血壓。高血壓患者在平時一般沒有明顯的... 詳細»
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高血壓患者吃牛肉有影響嗎
高血壓患者吃牛肉沒有影響。高血壓的飲食要求，主要是低鹽、低脂肪飲食，也就是咸的飯菜油膩的食物要減少，而牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪的含量比較低，所以，符合高血壓的飲食要求。適當吃牛肉還可以增加身體的抵抗... 詳細»
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高血壓可以吃魚嗎?可以吃牛肉嗎?
高血壓患者，基本的飲食原則就是低鹽低脂低膽固醇和低糖飲食，適當?shù)难a充鉀鹽。高血壓患者雖然盡量要少吃脂肪和膽固醇含量比較高的食物，但這并不意味著就是不吃魚肉以及豬肉、牛肉、禽肉等這些肉類食物。因為這些肉... 詳細»
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