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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
蛋白質(zhì)代謝的過程一共有四部分，首先是食物中的蛋白質(zhì)會(huì)在人體的消化，但中被分解成氨基酸，再由小腸吸收到人體血液，并傳播到身體各部分。其次是氨基酸會(huì)被合成各種蛋白質(zhì)等成分，然后再進(jìn)入到細(xì)胞里面通過轉(zhuǎn)換變成新的氨基酸。最后是氨基酸生成了含氮的氨基和不含氮部分，其中含氮的氨基會(huì)成為尿素，從泌尿道系統(tǒng)里面排出，而不含氮的氨基會(huì)成為脂肪、糖類。
蛋白質(zhì)代謝功能降低怎么辦
1、為人體出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝功能降低的情況，則應(yīng)該在生活中積極鍛煉，提高身體免疫能力。
2、身體得到充分的休息，少熬夜，少煙少酒，多到戶外呼吸新鮮的空氣。
3、這方面還要注意少吃辛辣油炸等刺激性強(qiáng)的食物，要少鹽少糖，切勿挑食，需要合理安排好每日的膳食。
4、出現(xiàn)這個(gè)功能也應(yīng)該考慮是否患有慢性的肝損傷，需要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)多吃蛋類、奶類的食物。
含有蛋白質(zhì)高的食物有哪些
1、還有蛋白質(zhì)高的食物有奶類，牛奶中的蛋白質(zhì)最佳，若蛋白質(zhì)不足則會(huì)影響人們的健康和生長(zhǎng)發(fā)育。
2、在豆類當(dāng)中有豐富的蛋白質(zhì)，人體有許多生理功能都需要有蛋白質(zhì)的參與，才能夠正常進(jìn)行。
3、但那當(dāng)中也有豐富的蛋白質(zhì)，雞蛋最佳。
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什么是蛋白質(zhì)代謝過程
體內(nèi)蛋白質(zhì)的降解代謝，是由一系列的蛋白酶和肽酶所完成的。蛋白質(zhì)被攝入體內(nèi)，首先在胃內(nèi)由胃蛋白酶消化分解成多肽，以及少量的氨基酸。進(jìn)一步在小腸中消化，由胰蛋白酶水解蛋白肽鏈內(nèi)部的肽鍵，水解成氨基酸和寡肽... 詳細(xì)»
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蛋白質(zhì)消化過程是怎樣
蛋白質(zhì)的消化過程通常是在12指腸經(jīng)過與胰酶、膽汁等消化液充分的混合之后，再進(jìn)入到小腸。小腸里有很多的腸黏膜以及絨毛可以充分的吸收分解后的氨基酸，為人體所利用。不能吸收的部分，通常再進(jìn)入到大腸形成糞便排... 詳細(xì)»
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蛋白質(zhì)分解過程有哪些
蛋白質(zhì)分解指的是蛋白質(zhì)的肽鍵水解過程，分為兩種情況，一種是將蛋白質(zhì)分解至最基本單位氨基酸，稱為完全水解；另一種是將達(dá)不到氨基酸產(chǎn)物程度的水解，稱為限量水解。蛋白質(zhì)分解還可用化學(xué)方法在酸或者堿中加熱進(jìn)行... 詳細(xì)»
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膽紅素的代謝過程是怎樣的
膽紅素的代謝過程在肝臟，腸道和泌尿系統(tǒng)中進(jìn)行，主要在肝臟。膽紅素分為結(jié)合膽紅素和游離膽紅素兩種。結(jié)合膽紅素一般是指和清蛋白結(jié)合的膽紅素，而游離膽紅素是指未與清蛋白結(jié)合。膽紅素在肝臟中產(chǎn)生，有一部分進(jìn)入... 詳細(xì)»
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蛋白質(zhì)纖維是蛋白質(zhì)嗎
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，蛋白質(zhì)和纖維素本身是兩種完全不一樣的物質(zhì)結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，而纖維素的基本結(jié)構(gòu)是葡萄糖。那么，有些文章出現(xiàn)“蛋白質(zhì)纖維”的表達(dá)，可能僅僅是想表達(dá)說這一類的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)是呈纖... 詳細(xì)»
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