-
-
張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
節(jié)瓜又稱為北瓜，毛瓜。是冬瓜的一個變種，節(jié)瓜原產(chǎn)于我們南方地區(qū)，適宜生長在有較高溫度，較強(qiáng)光照的地方。是我國的特產(chǎn)蔬菜之一。具有清熱、解暑、利尿、等功效，根據(jù)其功效，非常適宜我們南方地區(qū)的人食用，下面推薦一下節(jié)瓜如何煲湯還有節(jié)瓜怎么做好吃。
節(jié)瓜配什么煲湯好？
1、節(jié)瓜排骨湯
主要食材：瑤柱4粒，豬骨400克，節(jié)瓜一個。
首先，要把節(jié)瓜的皮去掉，豬骨要清洗干凈并斬件。把瑤柱泡水浸透后、和節(jié)瓜、豬骨一起放在鍋里，加入7~9碗的水，煲2小時即可飲用。這個湯的主要功效就是正氣清暑，滋陰潤燥。
2、節(jié)瓜蓮藕墨魚煲豬骨
主要食材：豬骨500克，節(jié)瓜一個，蓮藕200克，墨魚100克。
把豬骨飛水，墨魚泡水后切塊，準(zhǔn)備好姜片，蓮藕去皮后切塊并洗干凈，節(jié)瓜削皮并切塊，然后把所有材料準(zhǔn)備好，放進(jìn)鍋里，加8~9碗的清水，燒開后蓋鍋煲2個小時。最后加上點(diǎn)鹽調(diào)味即可。這個湯主要可以清暑解熱，補(bǔ)充人體能量，有利于利尿，排毒。
3、淮山節(jié)瓜排骨湯
主要食材為豬骨頭500克，節(jié)瓜一個，胡蘿卜200克，還有淮山，枸杞，桂圓，陳皮，準(zhǔn)備調(diào)料：料酒、鹽、雞粉。
把藥材清洗，把節(jié)瓜，胡蘿卜去皮切塊，姜片適量。豬骨湯飛水切件。然后再加水8~9碗水，燒開后加入藥材，適量的料酒。煲兩個小時后，開蓋放入節(jié)瓜，胡蘿卜，豬骨頭等材料。再煲1小時30分鐘即可開鍋，加入雞粉，一鍋美味滋補(bǔ)的好湯就完成了。
節(jié)瓜怎么做好吃？
在這里我給大家介紹一下燜節(jié)瓜這個菜式。首先，我們要準(zhǔn)備兩條新鮮的節(jié)瓜，對其去皮并清洗干凈，斜刀切片。然后，可以下油，等油熱后就可以倒進(jìn)去翻炒。建議少放鹽，因為節(jié)瓜本來已經(jīng)很鮮甜，放多了鹽會覆蓋節(jié)瓜的鮮味。最后，一小勺的高湯或者清水，蓋上蓋子燜煮5分鐘即可。這道菜操作起來簡單便利，而且有利于食用者清熱排毒。
-
-
健脾祛濕湯用什么材料煲湯好
孫德宣 主治醫(yī)師
-
-
去濕湯健脾用什么材料煲湯好
蔣俊民 副主任醫(yī)師
-
-
去濕湯用什么干藥材料煲湯好
李新梅 主任醫(yī)師
-
-
戶外怎么做好防護(hù)
喬貴賓 主任醫(yī)師
-
-
中山大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：對各類腫瘤患者進(jìn)...
-
-
江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長內(nèi)分泌代謝疾...
-
-
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：從事臨床營養(yǎng)工作...
-
-
四川省腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)中心
擅長：擅長結(jié)直腸癌的早...
-
-
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長：惡性腫瘤病人的腸...
-
-
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：整形術(shù)后營養(yǎng)康復(fù)...
-
-
連云港市婦幼保健院 兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)科
擅長：擅長兒童營養(yǎng)性疾...
-
-
瓊海市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：消化內(nèi)科
-
-
欽州市婦幼保健院 營養(yǎng)科
擅長：擅長孕產(chǎn)婦營養(yǎng)及...
-
-
復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)治療、營養(yǎng)支...
-
-
成都市公共衛(wèi)生臨床醫(yī)療中心 營養(yǎng)科
擅長：營養(yǎng)師
-
-
東莞市婦幼保健院 臨床營養(yǎng)科
擅長：擅長小兒腹痛、腹...
-
-
申蘭雨 聊城市人民醫(yī)... 腎內(nèi)科
腎炎煲什么湯好
-
-
豬蹄怎么做好吃
豬蹄是指豬的腳部和小腿，在中國又叫元蹄。皮膚干癟起皺可以依靠豬蹄中的膠原蛋白來改善，同時還能增強(qiáng)皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都有作用。豬蹄更是有“美容食品”和“類似于熊掌的美味佳肴”的... 詳細(xì)»
-
-
五指毛桃配什么煲湯除濕
五指毛桃配山藥、紅豆、大棗等煲湯，可起到一定的除濕作用。1、山藥：將五指毛桃、山藥、豬骨放在鍋中，加適量清水和調(diào)味料煲湯。五指毛桃有健脾化濕、益氣固表的作用，山藥能滋腎益精，兩者搭配煲湯具有較好的補(bǔ)益... 詳細(xì)»
-
-
山藥給寶寶怎么做好吃
給寶寶做山藥吃，應(yīng)當(dāng)根據(jù)寶寶的月齡大小，選擇不同的烹飪方法。如果是小月齡的寶寶，可以將山藥制成泥狀，或者是用山藥熬粥給寶寶吃，相對比較容易消化，而且能夠保留食物營養(yǎng)成分。如果是大月齡的寶寶，可以將山藥... 詳細(xì)»
-
-
煲什么湯降尿酸
尿酸高是嘌呤攝入過多引起的，和不良的飲食習(xí)慣有關(guān)，平時適量多喝清淡的湯水有助增加排尿量，促進(jìn)尿酸排泄，如綠豆百合湯、冬瓜湯、蘿卜湯等。1、綠豆百合湯：把綠豆和百合洗凈加適量清水煮湯即可，綠豆能清熱去火... 詳細(xì)»
-
-
男人煲什么湯補(bǔ)精子
如果男性想要通過飲食來達(dá)到補(bǔ)精子的目的，這種情況下，建議可以多喝一些羊肉湯，或者是牛肉湯，這樣子可以起到非常好的補(bǔ)充精子的作用。因為這些食物當(dāng)中含有大量的雄性激素和男性所需要的睪酮素，這時對于男性補(bǔ)精... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號