能注重飲食安全的人，提供營養(yǎng)物質(zhì)外遠(yuǎn)離疾病。三餐都要吃東西，才能獲取能量維持生命活動，如果總是飲食錯誤，加上自己上了年紀(jì)許多器官功能降低，多種因素共同影響疾病會來襲，需去了解哪些類型的飯不要吃，營養(yǎng)價值低且傷害身體，生活中做到遠(yuǎn)離，并掌握飲食方法，健康才有保障。
1、隔夜飯
上了年紀(jì)不要吃剩飯，許多人吃剩下的米飯不舍得扔掉，放在冰箱冷藏，隔天加熱再吃，這種節(jié)儉的習(xí)慣不提倡。不少疾病的入侵是因為吃剩菜剩飯，有的食物隔夜不新鮮，可能會滋生細(xì)菌，產(chǎn)生有害物質(zhì)，就算有了冰箱冷藏條件延長食物的保質(zhì)期，但要促進(jìn)健康的人需注重食材新鮮。
當(dāng)天食材當(dāng)天吃掉，總是留到隔夜，一旦保存條件不佳，有許多的細(xì)菌滋生后被人體獲取，會誘發(fā)疾病，有的人腸胃不適感出現(xiàn)就是因為吃太多隔夜飯。
2、醬油飯
在炒飯過程中不少人加醬油來調(diào)味，醬油飯吃起來美味，特別是用到鮮香的醬油，可以讓米飯吃起來有甜咸味道，但醬油米飯不能吃太多，原因是醬油在釀造的過程中加入豐富的食鹽，是烹飪食物過程中用到的調(diào)味料。
用醬油來拌飯，就算美味，但營養(yǎng)價值不高，可以提供米飯中的淀粉，碳水化合物，但同時又獲取醬油中豐富的鈉離子，吃多了增加腎臟代謝壓力，還會影響血壓變化，有的人吃完醬油飯口干舌燥就是這種原因。為了健康考慮，米飯直接吃即可，不要加入很多醬油調(diào)味。
3、豬油拌飯
不少人都吃過豬油拌飯，利用豬油來增加米飯的香味，油潤感明顯且有動物油脂的熱量可以提供，但從豬油拌飯的弊端來看，屬于高熱量的食物，吃多了不僅容易發(fā)胖，還會增加血液粘稠度。
豬油是用動物豬身上的脂肪提煉出來的油脂，多用來炒菜，用豬油拌飯會讓米飯變得油膩，就算美味也要考慮身體情況。上了年紀(jì)可能有慢性疾病困擾，加上基礎(chǔ)代謝率降低容易發(fā)胖，有的人消化能力變差，吃太多的豬油可能會誘發(fā)健康問題。
綜上所述，到了一定年紀(jì)身體衰老，加上許多器官功能降低，在飲食這方面要做到科學(xué)。米飯雖然可以提供營養(yǎng)，是能量的重要來源，但要考慮身體情況，同時選擇合適的飯，無論是隔夜飯還是醬油飯，豬油拌飯，一定要少吃，偶爾吃一兩次沒什么問題，但不能大量吃。
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