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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
椰棗的功效主要有潤腸通便、益氣養(yǎng)血、養(yǎng)胃益脾等。
1、潤腸通便：其中富含大量膳食纖維，有潤腸通便的作用，能夠促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助食物消化和吸收，預(yù)防和改善便秘，并且可在一定程度上改善消化不良。
2、益氣養(yǎng)血：椰棗中含有大量的鐵元素，有益氣養(yǎng)血的作用，能夠促進(jìn)血紅蛋白的合成，預(yù)防和改善缺鐵性貧血。
3、養(yǎng)胃益脾：椰棗中含有大量的細(xì)胞壁成分，例如鞣質(zhì)素、木質(zhì)素等，有養(yǎng)胃益脾的作用，如果本身脾胃不好的人，適量吃椰棗對身體有益。
椰棗雖然對身體有益，但是需適量吃，不可一次性過多吃，否則會給胃腸道增加負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。而且椰棗的含糖量比較高，如果過多吃可能會導(dǎo)致血糖升高。
椰棗是一種食物，并不能作為藥物對疾病治療，如果患有身體疾病，去到醫(yī)院就診，配合醫(yī)生查明原因，并針對病因用藥治療。吃椰棗時(shí)注意避免和蝦一起吃，有可能會產(chǎn)生不良反應(yīng)，導(dǎo)致胃腸不適。
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