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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
在中醫(yī)理論中，“發(fā)物”是指容易誘發(fā)疾病或加重病情的食物。那么，漢菜作為一種常見的食材，是否也屬于“發(fā)物”呢？
“醫(yī)生，我??平時生活中比較喜歡吃漢菜，但是我最近有點感冒，聽說漢菜是發(fā)物，我怕吃了影響身體，是不是不能吃??？漢菜到底是不是發(fā)物？”這是一位35歲的男性網(wǎng)友在今天發(fā)來的私信。
??我回復(fù)道：“漢菜不屬于發(fā)物，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助補充身體所需。而且，中醫(yī)認為漢菜性平味甘，還有清熱解毒的功效呢！所以，漢菜不僅不是發(fā)物，還是個健康小能手哦！”??
?簡單來說發(fā)物就是那些吃了之后可能會讓我們身體不舒服，或者加重舊病的食物啦。雖然發(fā)物并不是絕對不能吃的食物，但還是要根據(jù)我們的體質(zhì)、病情和食物的性質(zhì)來綜合判斷選擇哦！我也提醒他在感冒期間需要注意避免吃這些發(fā)物：??
?1、辛辣刺激性食物：它們?nèi)菀滓l(fā)上火，特別是那些熱性體質(zhì)和陰虛火旺的小伙伴們，最好少吃哦！??
?2、海鮮類食物：它們可能會引起過敏反應(yīng)，加重皮膚疾病等癥狀。有過敏史的小伙伴們可得特別小心啦！??
?3、油膩的食物：它們可能會影響我們體內(nèi)濕氣的排出和胃腸道蠕動。特別是那些濕熱體質(zhì)、消化不良的小伙伴們，還是盡量少吃為妙！??
他表示已經(jīng)完全明白了，這段時間一定注意自己的飲食，后面他又跟我說他自己已經(jīng)完全恢復(fù)了，非常感謝我的指導(dǎo)。發(fā)物并不是洪水猛獸，只要我們了解它們的特性，根據(jù)自己的體質(zhì)和病情來合理選擇，就不用擔(dān)心它們會給我們帶來什么不好的影響啦！??
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