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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 感染病科
艾滋病并不會通過面團傳染。
HIV對外界環(huán)境非常敏感，只能在人體內(nèi)的特定條件下存活和繁殖。在干燥和氧氣存在的情況下，HIV會迅速失活。因此，即使有可能將HIV暴露在面團中，它也不會在面團中保持活躍。
在制作面包或面點的過程中，面團必須經(jīng)過烘烤或煮沸等高溫過程，這些過程通常能夠達到70℃以上的高溫。HIV在高溫下會迅速被殺滅，因此，即使有可能將病毒引入面團中，它也會在烘烤過程中徹底消除。
艾滋病的傳播主要通過體液傳播，包括血液、精液、陰道分泌物和母乳等。在面團的制作過程中，沒有直接接觸到這些可能含有病毒的體液。因此，即使有可能在制作過程中與病毒接觸，也不會導(dǎo)致傳播。
然而，在任何與人體體液接觸的情況下，仍然應(yīng)該采取適當(dāng)?shù)姆雷o措施，以保證個人安全和健康。
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