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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
不能吃涼的生的，這是因?yàn)樯涫澄飳θ梭w健康有一定的影響。以下是一些原因：
1. 消化不良：生冷食物容易刺激胃腸道，導(dǎo)致消化不良、胃痛、腹瀉等癥狀。尤其是在夏季，人體的消化功能相對較弱，更容易出現(xiàn)這些問題。
2. 感染病菌：生冷食物中可能存在細(xì)菌、病毒等病原體，如果沒有經(jīng)過充分的加熱處理，容易導(dǎo)致食物中毒或感染疾病。例如，生魚片、生蠔等海鮮容易受到寄生蟲的污染，食用后可能引發(fā)食源性疾病。
3. 營養(yǎng)流失：生冷食物中的營養(yǎng)成分在加熱過程中會有一定的流失，尤其是維生素C等易受熱破壞的營養(yǎng)物質(zhì)。因此，長期食用生冷食物可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
4. 增加腸胃負(fù)擔(dān)：生冷食物需要更多的胃酸和消化酶來分解，增加了腸胃的負(fù)擔(dān)。對于胃腸道功能較弱的人來說，食用生冷食物可能會加重胃腸不適的癥狀。
綜上所述，為了保護(hù)身體健康，應(yīng)該盡量避免食用生冷食物。在飲食中，應(yīng)選擇經(jīng)過充分加熱的食物，以減少對胃腸道的刺激和對營養(yǎng)的流失。此外，注意個人衛(wèi)生，避免食用未經(jīng)煮熟的食物，可以有效預(yù)防食源性疾病的發(fā)生。
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不能吃涼東西
不能吃涼東西的原因有以下幾點(diǎn)：1.對消化系統(tǒng)的影響：涼東西進(jìn)入胃部后，會刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌過多，容易引起胃痛、消化不良等問題。尤其是對于胃寒體質(zhì)的人來說，吃涼東西更容易引發(fā)胃部不適。2.對腸道的... 詳細(xì)»
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