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劉紅亮 副主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鹽水炒制是杜仲樹皮的一種常見加工方法，可以增強(qiáng)其藥效。下面是鹽水炒制杜仲樹皮的具體步驟：
1. 準(zhǔn)備材料：需要準(zhǔn)備新鮮的杜仲樹皮和適量的食鹽。
2. 清洗杜仲樹皮：將新鮮的杜仲樹皮放入清水中浸泡一段時(shí)間，然后用刷子輕輕刷洗表面的污垢和雜質(zhì)。注意不要用力過猛，以免損傷樹皮。
3. 切片：將清洗干凈的杜仲樹皮切成薄片，以便于炒制。
4. 炒制：將切好的杜仲樹皮放入炒鍋中，加入適量的食鹽。食鹽的用量可以根據(jù)個(gè)人口味和需要進(jìn)行調(diào)整。然后開火，用中小火慢慢炒制。
5. 翻炒：在炒制的過程中，要不斷翻動(dòng)杜仲樹皮，使其均勻受熱。這樣可以防止樹皮糊底或者炒焦。
6. 炒至干燥：炒制的時(shí)間要根據(jù)杜仲樹皮的厚度和個(gè)人喜好來調(diào)整。一般來說，炒至杜仲樹皮變干，顏色變深即可。
7. 出鍋：當(dāng)杜仲樹皮炒至干燥時(shí)，關(guān)火，用漏網(wǎng)將炒好的杜仲樹皮撈出，放在通風(fēng)的地方晾涼。
8. 儲存：晾涼后的杜仲樹皮可以用密封袋或者玻璃瓶進(jìn)行儲存。注意防潮防蟲。
需要注意的是，每次炒制的量不宜過大，以免影響炒制質(zhì)量，建議根據(jù)具體情況進(jìn)行合理控制。
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