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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
葉下珠燉豬肝喝的功效包括清熱解毒、利水消腫、明目、消積等。
1、清熱解毒：中醫(yī)認(rèn)為葉下珠性質(zhì)寒涼，可以起到清熱解毒的作用，如果與豬肝燉著喝，由于豬肝性質(zhì)寒涼，其效果會(huì)更加明顯。
2、利水消腫：葉下珠燉豬肝喝還可以起到利水消腫的作用，有利于改善黃疸、水腫、熱淋等癥狀。
3、明目：葉下珠和豬肝里面均含有豐富的維生素A，能夠增加視網(wǎng)膜作用，起到明目的效果。
4、消積：如果有不良的飲食習(xí)慣，比如經(jīng)常暴飲暴食引起積食，遵醫(yī)囑選用葉下珠燉豬肝喝，在一定程度上可以加速胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收，改善積食的現(xiàn)象。
葉下珠燉豬肝雖然有以上功效，但功效比較微弱，并不能直接替代藥物治療疾病。如果本身存在相關(guān)疾病，還需患者及時(shí)前往醫(yī)院就診，由專業(yè)醫(yī)生給予規(guī)范性治療。
且在吃葉下珠燉豬肝時(shí)，一定要根據(jù)個(gè)人情況適量選擇，避免一次性過(guò)多吃，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，反而引起不適，誘發(fā)惡心、嘔吐。。
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