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劉光偉 主任醫(yī)師 河南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 脾胃肝膽科
很多人都很喜歡吃海參,除了好吃之外,更看重的是它能夠?yàn)槿梭w帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是我們大家都應(yīng)該要知道,無(wú)論是吃哪一種食物,都應(yīng)該要學(xué)會(huì)適可而止。另外,海參它雖然好處多多,但是我們大家也能夠忽視其帶來(lái)的壞處。
首先,為大家介紹的是海參這一種食物的好處。海參能夠幫助我們?nèi)梭w生血、養(yǎng)血。此外,還能夠有效地促進(jìn)人體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收。專家指出,海參所具有的角蛋白能夠讓紅骨髓充分地造血,進(jìn)而就能夠改善患者朋友的貧血情況。海參當(dāng)中所含的天然活性鈣的補(bǔ)鈣效果是非常強(qiáng)大的,其他的食物是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上的。海參還能夠幫助我們大家有些地預(yù)防心血管疾病的產(chǎn)生。而之所以海參具有這樣的功效是因?yàn)樗写罅康膸r藻多糖,因此能夠降低人體的血脂,還能夠有些地抑制住人體血液的凝結(jié)。尤其是對(duì)于患有高血壓、高血脂的老年患者朋友來(lái)說(shuō),海參是一種好處多多的食物,如果可以長(zhǎng)期地堅(jiān)持使用,那么是能夠有些地緩解身上的不適癥狀的。另外,堅(jiān)持使用海參還能夠不斷地增強(qiáng)身體的免疫能力,還能夠防止人體提早衰老。所以,海參現(xiàn)如今已經(jīng)成為了大家在宴席上的常見(jiàn)佳肴,同時(shí)它也是滋補(bǔ)身體的珍品。
但是,雖然說(shuō)海參的作用有很多,但是缺點(diǎn)也并不少。一般的情況下,建議小孩子不要吃太過(guò)海參,甚至是最好不要食用,因?yàn)楹?huì)導(dǎo)致孩子早熟。另外,對(duì)于一些腎臟功能本來(lái)就不是很好的人群來(lái)說(shuō),海參也是最好不要食用的,因?yàn)楹⒗锩嫠械牡鞍踪|(zhì)實(shí)在是太高了,食用之后會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)。海參這一種食物雖然其含有的海參多糖能夠提高人體的免疫力,但是我們大家也應(yīng)該要知道,身體免疫系統(tǒng)之所以能夠得到完善是各個(gè)方面的因素共同促成的,所以單一的因素其實(shí)是不能夠起到太大的作用的。
海參有它的好處也有它的壞處,我們不可以否認(rèn)它的好處,但也不能小瞧了它的壞處。任何一種食物都不能夠一下子吃得太多,否則,只會(huì)給身體帶來(lái)沉重的負(fù)擔(dān)。即使海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,但是我們也不可以忽視了它所產(chǎn)生的副作用。
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濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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