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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素E是一種脂溶性維生素，具有抗氧化作用，可以保護細胞膜、細胞器和DNA等不受自由基的損傷。它對人體健康有很多好處，如預防心血管疾病、癌癥、老年癡呆癥等。可以從日常飲食和補充品兩個方面攝入充足的維生素E。
1. 飲食中攝入維生素E：維生素E富含的食物包括堅果、種子、植物油、綠葉蔬菜、水果以及全麥產(chǎn)品。多樣化的飲食有助于獲得維生素E的均衡攝入。
2. 服用維生素E補充品：對于那些由于飲食習慣或其他原因難以獲得足夠維生素E的人來說，考慮服用維生素E補充品是一個好的選擇。補充品的類型包括維生素E單獨的膠囊、多維維生素中的維生素E以及含有維生素E的復合營養(yǎng)品。
總而言之，飲食中多吃富含維生素E的食物，再加上合理的補充品以及正確的攝入方式，都有助于增加維生素E的攝入。同時，也要注意避免維生素E的過量攝入，建議在飲食和補充品攝入時始終保持適量。
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