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蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 教授 復旦大學附屬華山醫(yī)院 感染病科
對于大三陽患者來說，需要適量的食用芹菜。
首先，芹菜富含維生素C、維生素K、葉酸等營養(yǎng)素，有助于增強免疫力，促進肝臟細胞的修復和再生。此外，芹菜還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，減少毒素在腸道內的滯留時間，有利于保護肝臟健康。
其次，芹菜中含有一種叫做香豆素的物質，具有一定的抗氧化作用，可以幫助清除自由基，減輕肝臟負擔。此外，芹菜中還含有一些天然的利尿劑，可以幫助排出體內多余的水分和廢物，減輕腎臟負擔。
需要注意的是，芹菜中含有一定量的草酸鹽，如果攝入過多可能會影響鈣的吸收和利用，導致骨質疏松等問題。因此，大三陽患者在食用芹菜時應該適量控制攝入量，不要過量食用。
總之，大三陽患者可以適量的食用芹菜，但要注意控制攝入量和搭配其他健康的食材一起食用。
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