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山藥羊肉湯的功效與作用

山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維,山藥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、膳食纖維,常見的山藥羊肉湯的功效與作用包括補(bǔ)鈣、健胃脾等。

1、補(bǔ)鈣:山藥中含有一定量的鈣,而羊肉也是鈣的良好來源。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分,對于維持骨骼的強(qiáng)度和密度具有關(guān)鍵作用。當(dāng)人體攝入山藥羊肉湯后,其中的鈣可在胃酸和消化酶的作用下,以離子形式被吸收進(jìn)入血液,再通過血液循環(huán)被輸送到骨骼和牙齒等部位,沉積下來用于骨骼的形成和維持,以及牙齒的健康發(fā)育,預(yù)防和改善因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松、佝僂病、牙齒松動等問題。

2、健脾胃:山藥具有健脾益胃、助消化的作用。其中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能。羊肉性溫,入脾、腎經(jīng),具有溫補(bǔ)脾胃的功效。食用山藥羊肉湯后,其中的營養(yǎng)成分可以滋養(yǎng)脾胃,增強(qiáng)脾胃的運(yùn)化功能,促進(jìn)消化液的分泌,提高胃腸蠕動能力,改善食欲不振、消化不良、胃脘冷痛、腹脹、腹瀉等脾胃虛弱的癥狀,增強(qiáng)身體的營養(yǎng)吸收和代謝能力。

若脾胃不適癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),查明原因并對癥治療。

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