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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
雞尖是指雞的尾部部分，雞尖一般能適量食用，但是不建議大量食用。
雞尖富含蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、膽固醇、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸和鐵等營養(yǎng)成分，對人體健康有一定的益處，所以，在平時可以適量食用。但是需要注意控制好食用量，因為，雞尖中的脂肪含量較高，過量食用容易導致肥胖，而且，雞尖在加工過程中容易受到污染，如果處理不當，可能會對人體健康造成危害。
如果想要食用雞尖，在烹飪過程中，應(yīng)注意徹底清洗和煮熟，以消除潛在的食品安全風險。在日常生活中需要注意保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)，多攝入各種食物中的營養(yǎng)成分，才能更好地維護身體健康。
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