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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
五紅粥由枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米、紅糖混合而成，功效和作用主要有以下幾種：
1.益氣養(yǎng)血：五紅粥中的紅豆、紅棗和紅糖都具有補血養(yǎng)血的作用。紅豆含有豐富的維生素B群、維生素C、鐵和蛋白質，能補血益氣、強身健體；紅棗富含鐵、鈣、維生素C等營養(yǎng)物質，能夠改善貧血、調理體虛。
2.強筋骨：五紅粥富含膳食纖維、維生素A、維生素C和維生素E等多種營養(yǎng)成分，有助于促進骨骼的生長和發(fā)育，維生素C有助于膠原蛋白的合成，有助于維持骨骼結構的完整性。
3.補充營養(yǎng)：五紅粥富含蛋白質、維生素C、維生素A、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分。其中的鐵能夠促進血紅蛋白的合成，預防缺鐵性貧血；維生素C促進鐵的吸收和利用。
4.促進消化：五紅粥的主要成分都是易軟化和易消化的食材，容易被人體吸收。紅豆具有健脾開胃、利尿通便的作用；紅棗具有健脾益胃，調理腸胃功能的作用。
5.調理氣色：適量食用五紅粥可以提高面部氣色，改善膚色暗黃、面色蒼白的問題。
然而，對于特殊人群如患有糖尿病、高血糖、痰濕體質等疾病的人來說，應在醫(yī)生指導下酌情食用。
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