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曾銳祥 主治醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 胸痛中心
核心功效:暖身、清腸胃、控制血糖血壓
功效作用:雜糧粥是以稻米為主要食材，配以雜糧熬制的粥，其中包括薏米、蕎麥米、紅稻米、燕麥、大黃米、黑米、黑糯米、糙米、紅豆、黑豆、蓮子等。雜糧粥制作簡單，營養(yǎng)豐富，有益健康。具有抗寒暖身、緩解便秘、保護(hù)血管、平穩(wěn)血糖的功效。
適宜人群:受寒者、肥胖者、高血糖患者
不適宜人群:消化系統(tǒng)異常者、免疫力低下者
不宜同食-名稱:紅豆和綠豆不可同食，雜糧粥和牛奶不可同食。
不宜同食-原因:紅豆屬熱性，綠豆屬寒性，二者同食會引發(fā)腸胃不適；雜糧中還有草酸含量相對較高，可影響鈣吸收，不可以和牛奶一起食用。
食用方法1-名稱:糙米雜糧粥
食用方法1-內(nèi)容:將糙米浸泡后放入鍋中，加入適量粳米，熬制半小時左右，煮熟后即可盛出食用。糙米雜糧粥有清腸道，降低脂肪的作用。
食用方法2-名稱:紅棗百合銀耳粥
食用方法2-內(nèi)容:泡發(fā)適量銀耳，再取適量的紅棗百合洗凈后一起放入壓力煲中煮熟即可食用。能起到清心潤肺、滋潤美白的作用。
食用方法3-名稱:薏米紅豆粥
食用方法3-內(nèi)容:取適量薏米、紅豆、玉米渣和小麥麥仁等食材一起熬住食用，起到去濕氣的作用。而薏米性寒，加適量紅豆能中和雜糧粥。
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鴨子的功效與作用禁忌
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雜糧飯的功效與作用
核心答案：補(bǔ)脾益肺、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎活血輔助答案：雜糧飯是將大米、紫米、黑米、藜麥等經(jīng)過合理搭配而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鉀、膳食纖維等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，共同制成飯食有補(bǔ)脾益肺、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎活血的... 詳細(xì)»
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蘋果粥的功效與作用
蘋果粥具有健脾和胃的功效，煮熟后的蘋果能夠促進(jìn)胃酸分泌，而米粥本身就具備健脾和胃功效，因此蘋果粥能夠調(diào)理脾胃，改善食欲不良、消化不良以及脾胃虛弱引發(fā)的腹瀉癥狀。蘋果粥營養(yǎng)豐富，神志不清、飲酒過量人群適... 詳細(xì)»
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青菜粥的功效與作用
核心答案：改善消化、補(bǔ)充維生素輔助答案：青菜粥含有多種維生素，與粥同煮，有利于改善消化功能，促進(jìn)排便，補(bǔ)充維生素。適宜人群：一般人群均適宜禁忌人群：無特殊禁忌人群不宜同食名稱：無特殊同食禁忌食用方法的... 詳細(xì)»
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五谷雜糧粥的功效
五谷雜糧粥的功效主要有補(bǔ)充能量、潤腸通便、補(bǔ)氣養(yǎng)血、調(diào)節(jié)血脂、排毒等。1、補(bǔ)充能量：五谷雜糧粥中碳水化合物含量較為豐富，適當(dāng)攝入后可有效增加飽腹感，快速為機(jī)體快速補(bǔ)充能量，可幫助人體緩解疲憊，有利于體... 詳細(xì)»
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銀耳蓮子粥是一道營養(yǎng)非常豐富的粥，口味偏甜，具有養(yǎng)心安神的功效，可以美容養(yǎng)顏，還可以清熱解暑。而且其中蓮子能補(bǔ)脾止瀉，益腎固精、養(yǎng)心安神;銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的... 詳細(xì)»
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